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一把玫瑰花瓣(一点玫瑰花瓣就能做的夏日饮品)

如果你够幸运,花园里有很多玫瑰,那很值得你牺牲几朵,来做成这种有可口香气的夏日牛奶果汁。这种芳香的饮料再加上碾碎的杏仁饼干来增加浓稠度及味道,更是炎热懒散的下午,用来松弛身心的绝佳饮品。喜欢的朋友跟我学做起来。

玫瑰花瓣杏仁奶

准备材料:玫瑰花瓣3克(最好是粉红色),加备少许用来作装饰,牛奶150毫升,杏仁10克,糖水25克,冰块适量

开始制作:

1 把玫瑰花瓣与一半的牛奶放到小平底锅中,煮滚即可熄火。

2 再将杏仁加入热牛奶中,搅拌均匀。

3 将牛奶混合物放置10分钟。

4 把牛奶混合物和剩余的牛奶一起倒入果汁机或食物调理机中,搅打至滑顺。

5 牛奶经过筛子倒入杯中,滤掉没有适当搅拌的杏仁或玫瑰花瓣,然后放进冰箱冷藏至少1小时。

6 将冷藏好的牛奶取出,放入冰块。

7 用少许玫瑰花瓣装饰,即可享用。

小贴士:无论你的玫瑰是自己买的或从自己的花园摘下的,在使用之前请务必清洗彻底,以去除花卉上的化学药品与除虫剂。

选自《饮品大全》这本书,版权所有。

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